105級網碩人「團隊建立與領導」期末大任務－廚藝大賽

活動時間：2017年3月25日    活動地點：桂冠窩廚房（台北市中正區）

文化大學企業實務管理數位碩士在職專班（以下簡稱企管網碩），教學方式除了線上課程為主的學習探討，面授課與課外活動的豐富多樣精采。在職場上，團隊合作與人際互動是每位網碩人必備之核心能力，據此，網碩課程特別開設「團隊建立與領導」為必修課程，藉由原理辯證、應用演練，有效提升團隊效能及領導力。

該課程授課老師林燦螢教授為此對網碩學生出了一道大考題，全班所有修課同學為同一組，主題不設限，但須運用課程內容所學進行專案運作，由規劃至籌備皆由同學主導，完成一份大型的團隊建立與領導實務案例研討報告。

    人人都可以是廚神，是知名港片的經典台詞，場景來到位於台北市羅斯福路上的桂冠窩廚房，上演的是105級企管網碩一年級團隊修課生們共同策劃的「廚神爭霸戰」。

    本次活動在學期初一接收到活動訊息，全班便很熱烈地討論規劃，任職於桂冠公司的江同學接洽包場、報價等相關事宜，讓活動如期舉辦。活動開場後馬上進行隨機分組，為了讓同學們跳出平常讀書小組的框架，打散小團體，採取抽籤作業進行本次活動。緊接著當場進行菜單抽籤、任務分派，在短短的兩個小時內，同學們要完成菜單上指定的料理，除了要兼顧料理的色香味，多道料理的製作與分工合作，更是見證大家默契與團隊力的時刻。

    平日是大老闆、總經理、專業幹部的同學們，展現團隊精神，各個捲起袖子洗手做羹湯。料理過程也充滿了各種插曲，使用菜刀不小心的受傷引發的傷口緊急處理、為了保持肉塊鮮嫩導致未完全熟…等，都是團體活動過程中的突發狀況。

    當中最大的危機莫過於蛤蠣義大利麵製作需要的白醬遲遲沒有完成，進度嚴重落後，雖然廚神爭霸戰的活動設計為分組競賽，但為了達到全體都有完成料理的目標，其他組的同學們也將分數排名暫放一旁，分頭協助烹煮，讓料理在時限內完成，充分發揮出團隊精神，展現了文大EMBA同學們之間的深厚情誼。

    活動料理的評分採同儕互評，並邀請顏敏仁所長與吳美瑤導師觀戰加分並給予講評，在大家歡樂融融，大快朵頤後，廚神爭霸戰圓滿落幕。料理的口味因人而異，散場離去時大夥早已不記得名次，但過程中的歡笑聲、共同合作的點滴，卻是深刻難忘的回憶。

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