期刊論文
110
Changes in Functionality of Germinated and Non-Germinated Brown Rice Fermented by Bacillus natto,FoodsVol.10. No.109 2021/11/12 ( )
學術會議
109
台灣食品科學技術學會第50次會員大會暨學術研討會
後疫情時代食品產業AI與物聯網應用研討會
108
2019食品暨藥物分析研討會
臺灣公定分析化學家協會(AOAC)第九屆第二次會員大會暨學術研討會
研究計畫
110
產業創新與訓練推廣服務
授課資料
111
暑期
碩專生應
食農教育研究
111
下學期
生應碩士學分
飲食文化研究
110
暑期
碩專生應
食農教育研究
109
暑期
碩專生應
食農教育研究
109
下學期
生應碩士學分
飲食文化研究
108
暑期
碩專生應
餐飲衛生安全研究