期刊論文

  • 106Food traceability system as elevating good corporate social responsibility for fast-food restaurants,Cogent Business and Management41-10 2017/02/06 ( )
  • 104Factors impacting trade and public visitors’ satisfaction in food-related exhibitions in Taiwan,Journal of Quality Assurance in Hospitality & Tourism16(3)283-302 2015/09/07 ( )
  • 104Consumer’s Perception of Mobile Social Media Adevertising: The Case of Casual-dining Restaurants,Advances in Information Sciences and Service Sciences第 7卷第 1 期 - Vol.1 No.713-25 2015/02/02 ( )
  • 102The impact of food quality on foodservie satisfaction at international conferences,Journal of Convention and Event TourismVol. 14 No.3252-269 2013/09/20 ( )
  • 100應用消費價值理論探討消費者選擇即可煮食餐之行為,管理實務理論研究 第5卷第1期35-53 2011/03/31 ( )
  • 100茶觀光動機與紀念品店屬性重視度之關係,運動與遊憩研究第5卷第3期96-115 2011/03/31 ( )
  • 99消費者購買具食品安全標章餐點之行為意圖,中華家政學刊第48卷1-22 2010/12/30 ( )
  • 98以計畫行為理論探討旅館採購人員採購具安全驗證食品冖意向,餐旅暨家政學刊6/2131-158 2009/08/02 ( )

研討會論文

  • 107新人對觀光旅館婚宴場地之網路評價,2018餐旅觀光樂活與創近設計學術與實務國際研討會 2018/06/09 ( )
  • 106婚宴服務實景之量表建立,2017餐旅觀光教育專業實習之挑戰與創新研討會AA4-1~A4-15 2017/06/17 ( )
  • 105產學雙軌,與未來無綘接軌,2016年運動休閒與餐旅管理國際學術研討會 2016/05/14 ( )
  • 104The Impact of Food Products within a Traceable System on Purchase Intention at Fast Food Restaurants,2015 Global Entrepreneurship and Innovation in Management Conference 2015/07/30 ( )
  • 104The Criterion of Airline Select Flight Catering,The 2015 International Conference on Hospitality, Tourism, and Leisure-Sustanable Development, LOHAS, and Innovation Education302-312 2015/05/17 ( )
  • 102THE IMPACT OF THE SERVICESCAPE ON THE BEHAVIOR INTENTION IN YARD RESTAURANTS,Asia Pacific Tourism Association (APTA) 19th Annual Conference 2013/07/01 ( )
  • 101Factors affecting working holiday destination choice,2012 18th Asia Pacific Tourism Association Conference: New Tourism New Waves216-218/3 2012/06/26 ( )
  • 101Food satisfaction in international conference,2012 18th Asia Pacific Tourism Association Conference: New Tourism New Waves336-337 2012/06/26 ( )
  • 101國際會議餐飲服務品質量表,2012 國際觀光餐旅休閒遊憩管理 創新美食與永續觀光 81-92/12 2012/05/11 ( )
  • 100Service Quality in Exhibition Utilizing Importance-Performance Grid Analysis,9th APacCHRIE Conference.. 2011/06/03 ( )
  • 99The relationship between the exhibition's service performance and visitors' overall satisfaction,2010 Asia Tourism Forum358-368 2010/05/07 ( )
  • 98Consumer beliefs, attitudes, and pruchasing behaviour regarding ready to cook meals,15th Asia Pacific Tourism Association(APTA) annual conference 149-151 2009/07/10 ( )
  • 98消費者購買即可煮姇餐之產品屬性與利益知覺,2009年觀光與會展產業發展學術研討會 2009/06/12 ( )
  • 98The Impact of Perceived Value and Corporate Social Responsibility on Purchase INtention,7th Asia-Pacific Council on Hotel, Restaurant and Institutional Education 2009/05/30 ( )
  • 98知覺動機與契合度對購買意向之影響,2009年第九屆觀光休閒暨餐旅產業永續經營學術研討會682-687 2009/05/15 ( )
  • 97Tea tourists segementation by motivation,2008 I-CHRIE Annual Conference:“Welcoming a New Era to Hospitality Education” 2008/07/31 ( )
  • 97旅館環境管理制度念、態度與行為意向關係之探討,2008年中國文化大學國際觀光研討會-觀光產業現況及未來發展 2008/05/30 ( )
  • 96茶觀光市場區隔之研究,2007年第三屆全國學生休閒,觀光,遊憩學術論文研討會 2007/07/07 ( )
  • 96餐飲採購員採購安全食品意向之研究,2007 年餐旅觀光休閒高等教育評鑑學術研討會 2007/06/15 ( )
  • 96The Investigation of Students' Knokwledge, Attitude, and Practice Toward the Prohibition of Disposab,2007 5th Asia-Pacific CHRIE & 13th Asia Pacific Tourism Association Joint Conference - Hospitality and Tourism Education & Research: Coming of the Asian Waves 2007/05/25 ( )
  • 96古蹟歷史建築餐廳經營策略之探討,2007 管理與教學術研討會 2007/05/22 ( )
  • 96The influence of the perception of the exteranl environmental pressures on the practicesof resource ,Tourism-Past Achivevements, Future Challenges 2007/02/12 ( )
  • 95旅館特性對旅館環境管理落實度的影響 ,2006國際觀光餐旅產業發展與前瞻學術研討會 172-184 2006/07/07 ( )
  • 94地方性產業文化活動吸引力之研究-以2004新埔柿餅文化季為例,2005台灣外交觀光趨勢與行銷研討會131-143 2005/10/28 ( )

學術會議

  • 107教師研習成長營餐旅產業實務實習
  • 107教師研習成長營有趣X偉大,成就學生夢想X論文
  • 107教師研習成長營網站企劃整合行銷
  • 1072018餐旅觀光樂活與創新設計學術與實務國際研討會2018餐旅觀光樂活與創新設計學術與實務國際研討會
  • 1072018餐旅觀光樂活與創新設計學術與實務國際研討會2018餐旅觀光樂活與創新設計學術與實務國際研討會
  • 107107年觀光產業關鍵人才培育計畫106年關鍵人才旅館業及觀光旅館業種子講師培訓班
  • 107Google數位學程教師研習營Google數位學程教師研習營
  • 1072018運動休閒與餐旅管理國際學術研討會2018運動休閒與餐旅管理國際學術研討會
  • 107107年度餐飲業HACC衛生評鑑評核人員研習會餐飲業HACC衛生評鑑
  • 107教師成長研習營消費者行為實驗設計與觀光餐旅研究
  • 107教師成長研習營淺談CSR以雲品為例
  • 1072018教育與創新國際論壇 教育與創新
  • 1062017餐旅觀光教育專業實習之挑戰與創新研討會餐旅觀光教育專業實習之挑戰與創新
  • 1062017餐旅觀光教育專業實習之挑戰與創新研討會餐旅觀光教育專業實習之挑戰與創新
  • 1062017運動休閒與餐旅管理國際學術研討會大型賽會舉辦與觀光永續發展
  • 1062017運動休閒與餐旅管理國際學術研討會大型賽會舉辦與觀光永續發展
  • 1062017運動休閒與餐旅管理國際學術研討會大型賽會舉辦與觀光永續發展
  • 106ICCA-Taiwan MICE BID WORKSHOP會展競標工作坊
  • 106觀光創新列論壇搶賺觀光財, 旅宿業客源開創再升級
  • 106連鎖餐廳模擬營運實戰系統RMG研習會連鎖餐廳模擬營運實戰系統RMG
  • 105會展協會夏季論譠飯店的創新與挑戰暨品牌經營與國際化
  • 1052016年運動休閒與餐旅管理國際學術研討會理論與實務的實踐
  • 1042015 TIMS 行銷證種種子師研習營海峽兩岸巿場調查高峰論壇
  • 104Global Entrepreneurship and Innovation in Management ConferenceWorkshop training
  • 1042015 Global Entrepreneurshilp and Innoation in Management (GEIM) ConferenceGlobal Entrepreneurshilp and Innoation in Management
  • 104Cruise Campus 2015Cruise Experience
  • 104104年度"餐飲業食品安全管制系統HACCP衛生評鑑"評核人員研習會餐飲業食品安全管制系統HACCP衛生評鑑
  • 1042015 International Confeerence on Hospitality, Tourism and LeisureSustainable Development, LOHAS, and Innovation Education
  • 103觀光、休閒與餐旅學術研習營曁工作坊觀光、休閒與餐旅學術研習營曁工作坊
  • 1022013 19th Asia Pacific Tourism Association Annual ConferenceInnovative Development for Asia and Pacific
  • 102102年度會員大會暨觀光休閒決策學術研討會102年度會員大會暨觀光休閒決策學術研討會
  • 102102年度會員大會暨觀光休閒決策學術研討會觀光休閒決策學術研討會
  • 1012012年亞洲會展產業論壇會展之科技與創新
  • 1012012 18th Asia Pacific Tourism Association ConferenceNew Tourism New Waves
  • 1012012 18th Asia Pacific Tourism Association ConferenceNew Tourism New Waves
  • 1012012 18th Asia Pacific Tourism Association Conference: New Tourism New WavesSession 3B: SERVICE QUALITY I
  • 1012012 創新美食與永續觀光 國際觀光餐旅休閒遊憩管理創新美食與永續觀光
  • 1012012 國際觀光餐旅休閒遊憩管理創新美食與永續觀光
  • 1009th ApacCHRIE Conference
  • 100第九屆多國籍企業國際學術研討會
  • 992010國際觀光餐旅休閒管理研討會
  • 992010 Asia Tourism Forum
  • 992010年多國籍企業學術研討會
  • 972008 I-CHRIE Annual Conference-Welcoming a New Era to Hospitality Education
  • 972008年中國文化大學國際觀光研討會-觀光產業現況及未來發展
  • 972008年中國文化大學國際觀光研討會-觀光產業現況及未來發展
  • 972008年中國文化大學國際觀研討會-觀光產業現況及未來發展
  • 952006國際觀光餐旅產業發展與前瞻學術研討會

研究計畫

  • 101優質平價新興巿場推動方案--新興巿場消費需求深度調查案
  • 101國科會大專學生研究計畫 庭園餐廳環境體之研究
  • 101101 年度臺北巿街頭藝人審議行政服務活動案
  • 9796年度教育部補助重要特色領域人才培育改進計畫 子項計畫2 觀光服務特色領域人才培育改進計畫
  • 9796年度教育部補助重要特色領域人才培育改進計畫 子項計畫2 觀光服務特色領域人才培育改進計畫
  • 9595年度新埔照門休閒農業區輔導計畫-新埔特色農產品伴手禮研發計畫
  • 9494年度新埔鎮休閒農業輔導計畫-鄉村特色風味餐飲研發

榮譽獎賞

  • 105全國大專校院運動休閒與餐旅管理專題競賽--特優
  • 103102學年度院教學傑出教師
  • 102競賽獎勵金
  • 1012012全國大專院校企劃達人.創意行銷競 鮮釀餐廳組 團隊特別獎及佳作
  • 1012012觀光工廠FACEBOOK創意行銷競賽第二名
  • 10099學年全校輔導績優導師
  • 9998學年度績優導師

授課資料

  • 107上學期觀研休閒觀光休閒個案研究
  • 99暑期觀研休閒觀光服務品質管理
  • 99上學期休閒學程餐飲事業設計與經營管理
  • 98下學期休閒學程展覽場事業設計與經營管理